【坚持人民至上】定兴县市场监管局春季学期学校食品安全大排查
来源：定兴县市场监管局 编辑：蔡海峰 时间：2023-02-08
导读：
【坚持人民至上】定兴县市场监督管理局开展春季学期学校食堂食品安全大排查 河北新闻出版网讯：春季开学期间，为切实做好春季学期学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，我局组织辖区内所有学校开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。 督促各学校
【坚持人民至上】定兴县市场监督管理局开展春季学期学校食堂食品安全大排查
河北新闻出版网讯：春季开学期间，为切实做好春季学期学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，我局组织辖区内所有学校开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。
督促各学校切实落实食品安全校（园）长负责制，按要求配备食品安全管理员并明确工作职责，开学前全方位自查整改，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理。
我局以农村学校为重点对象，以食品安全主体责任落实情况为重点内容，以台账记录情况、食品原料加工、清洗消毒保洁、食品每餐留样及严禁制作冷荤凉菜、严禁加工制作四季豆、严禁采购贮存使用亚硝酸盐等为主要内容，对各学校食堂进行全覆盖监督检查。督促指导学校切实加强从业人员食品安全培训，掌握预防食物中毒相关知识，完善食物中毒应急预案，有效排查食品安全隐患，开展食品安全事件应急演练等。
通过检查，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品安全水平，有效保障了广大师生饮食安全。
河北新闻出版网讯：春季开学期间，为切实做好春季学期学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，我局组织辖区内所有学校开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。
督促各学校切实落实食品安全校（园）长负责制，按要求配备食品安全管理员并明确工作职责，开学前全方位自查整改，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理。
我局以农村学校为重点对象，以食品安全主体责任落实情况为重点内容，以台账记录情况、食品原料加工、清洗消毒保洁、食品每餐留样及严禁制作冷荤凉菜、严禁加工制作四季豆、严禁采购贮存使用亚硝酸盐等为主要内容，对各学校食堂进行全覆盖监督检查。督促指导学校切实加强从业人员食品安全培训，掌握预防食物中毒相关知识，完善食物中毒应急预案，有效排查食品安全隐患，开展食品安全事件应急演练等。
通过检查，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品安全水平，有效保障了广大师生饮食安全。
责任编辑：蔡海峰
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