保定市疾控中心圆满完成食品安全风险监测工作
来源：保定疾控中心 编辑：蔡海峰 时间：2022-10-26
导读：
保定市疾控中心圆满完成食品安全风险监测工作 河北新闻出版网讯：近日，保定市疾控中心理化实验室历时15天顺利完成我市（包括部分县区）12份马铃薯样品中26种元素（铅、镉、总汞、总砷、铬、铝、锰、铜、钡、钒、硒、锑、镍、锡、锂、硼、锌、钾、钠、钙、镁
保定市疾控中心圆满完成食品安全风险监测工作
河北新闻出版网讯：近日，保定市疾控中心理化实验室历时15天顺利完成我市（包括部分县区）12份马铃薯样品中26种元素（铅、镉、总汞、总砷、铬、铝、锰、铜、钡、钒、硒、锑、镍、锡、锂、硼、锌、钾、钠、钙、镁、铁、锶、钼、钴、铷）的检测、复测及数据上报工作。
近年来，食品中金属元素、有害非金属元素超标事件频发，对此，国家卫生健康委予以高度重视。国家食品安全风险监测中心也多次组织有关元素及元素形态检测的技术培训，市疾控中心理化科检验人员经过反复查阅国标，并比对河北省疾控中心下发的最新多元素检测方法验证手册，对实验方案进行多次论证，在之前实验经验的基础上大胆实践，探索使用不同的检测方法、仪器（电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法）来检测多元素，最终顺利完成试验任务，经检测所有样品中多元素含量均未超出国家限量标准。
据悉，这项试验任务，为了解保定市市场流通食品的安全状况，食品安全风险评估及监督管理提供了科学有效的数据支持。
通讯员：周韶科 刘雪莉
河北新闻出版网讯：近日，保定市疾控中心理化实验室历时15天顺利完成我市（包括部分县区）12份马铃薯样品中26种元素（铅、镉、总汞、总砷、铬、铝、锰、铜、钡、钒、硒、锑、镍、锡、锂、硼、锌、钾、钠、钙、镁、铁、锶、钼、钴、铷）的检测、复测及数据上报工作。
近年来，食品中金属元素、有害非金属元素超标事件频发，对此，国家卫生健康委予以高度重视。国家食品安全风险监测中心也多次组织有关元素及元素形态检测的技术培训，市疾控中心理化科检验人员经过反复查阅国标，并比对河北省疾控中心下发的最新多元素检测方法验证手册，对实验方案进行多次论证，在之前实验经验的基础上大胆实践，探索使用不同的检测方法、仪器（电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法）来检测多元素，最终顺利完成试验任务，经检测所有样品中多元素含量均未超出国家限量标准。
据悉，这项试验任务，为了解保定市市场流通食品的安全状况，食品安全风险评估及监督管理提供了科学有效的数据支持。
通讯员：周韶科 刘雪莉
责任编辑：蔡海峰
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