涞水县市场监管局 开展餐饮环节食品安全监督抽检工作

河北广电网（蔡海峰  刘晶）涞水县市场监督管理局开展餐饮环节食品安全监督抽检工作。
 
 
为加强全县餐饮环节食品安全监管，有效防控食品安全事故，保障广大消费者的饮食安全，近期，涞水县市场监督管理局对辖区内餐饮单位开展食品安全监督抽检工作。

 
该局根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规要求，聘请第三方检验机构进行抽检，抽检重点品种为：餐饮服务提供者自制食品、食品原料、辅料、食品添加剂和食品相关产品。监督抽检的同时，该局执法人员对被抽检单位的经营现场卫生环境、人员健康体检证明、食品原材料采购等各项台账记录等进行检查，对发现的问题，当场指导经营者进行了整改。 

截至目前，该局共出动执法人员15人次，执法车辆5车次，抽检自制食品、食品原材料等餐饮单位12家，抽检60个批次。抽检结果将通过微信公众号等平台向社会公开。
下一步，该局将会严格依据抽检计划，持续加大食品抽检力度，对抽检不合格的食品，按照相关的法律法规严厉查处，在有效保障监管科学性的同时，进一步提升食品经营者的守法经营、诚信经营意识，全力保障人民群众舌尖上的安全。