唐县市场监督管理局实行“三查”做好校园食品安全工作
来源：唐县市场监管局 编辑：蔡海峰 时间：2023-02-24
导读：
唐县市场监督管理局实行三查做好校园食品安全工作 河北新闻出版网讯（蔡海峰 李旭明）唐县市场监督管理局实行三查做好校园食品安全工作。 一是智慧巡查。运用互联网+明厨亮灶社会共治智慧管理平台，加强线上校园食堂食品安全隐患排查，对5所高中、24所初中、
唐县市场监督管理局实行“三查”做好校园食品安全工作
河北新闻出版网讯（蔡海峰 李旭明）唐县市场监督管理局实行“三查”做好校园食品安全工作。
一是智慧巡查。运用“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧管理平台，加强线上校园食堂食品安全隐患排查，对5所高中、24所初中、137所小学、66所幼儿园食堂日常操作进行远程的全流程、全时段、全天候巡查监管。通过实时监控、抓图、录像回放、图像近距离分辨等功能全面排查食品安全隐患，实行线上巡查，线下整改。
二是动态检查。组织开展“你点我检”、“你送我检”校园食品安全抽检活动，根据学生及家长意愿，对学校（幼儿园）食堂使用的肉、蛋、蔬菜等特定食材进行精准抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、亚硝酸盐、违禁添加物等项目的目标特征值。今年以来，共抽样检测200余批次。
三是定点复查。开展省级校园标准食堂复审复查工作，严格按照评价标准，重新对照各项指标，对唐县启明中学北校区食堂、唐县第一中学食堂、唐县田家炳中学食堂等3家获得2021年度省级校园食品安全标准食堂进行复查。在复查整改完成后，组织全县学校食堂负责人进行观摩学习，充分发挥典型引领、动态管理作用，优化唐县校园食品安全大环境。
河北新闻出版网讯（蔡海峰 李旭明）唐县市场监督管理局实行“三查”做好校园食品安全工作。
一是智慧巡查。运用“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧管理平台，加强线上校园食堂食品安全隐患排查，对5所高中、24所初中、137所小学、66所幼儿园食堂日常操作进行远程的全流程、全时段、全天候巡查监管。通过实时监控、抓图、录像回放、图像近距离分辨等功能全面排查食品安全隐患，实行线上巡查，线下整改。
二是动态检查。组织开展“你点我检”、“你送我检”校园食品安全抽检活动，根据学生及家长意愿，对学校（幼儿园）食堂使用的肉、蛋、蔬菜等特定食材进行精准抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、亚硝酸盐、违禁添加物等项目的目标特征值。今年以来，共抽样检测200余批次。
三是定点复查。开展省级校园标准食堂复审复查工作，严格按照评价标准，重新对照各项指标，对唐县启明中学北校区食堂、唐县第一中学食堂、唐县田家炳中学食堂等3家获得2021年度省级校园食品安全标准食堂进行复查。在复查整改完成后，组织全县学校食堂负责人进行观摩学习，充分发挥典型引领、动态管理作用，优化唐县校园食品安全大环境。
责任编辑：蔡海峰
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