对话孙庆文：我把易县“文化”推到了北大

对话孙庆文：
      我是个沾了易县“文化”光的人
         我把易县”文化”推到了北大
 
   河北新闻出版网讯：  对话人物：孙庆文，男，1965年9月生，河北易县燕粮春酒业公司总经理，易县工商联副会长，易县中小企业协会秘书长，易县第七届、八届、九届、十届人大代表。政协易县第七届政协委员。
     对话策划：王文坡，男，1973年2月生人，河北省作家协会会员、易县政协科教文卫体委主任，河北第十二届精神文明建设图书“五个一”工程获奖者，2018“河北好人”，2019年上榜“燕赵好网民”，运营微信公众号“独家责任”，新浪微博“紫荆关王文坡”和23万粉丝的快手“驻村老王”。
 
      谈创业
         贵福厂长的匠心精神感动了我
 
      独家责任：做酒这个行业，应该是您选择的第二次创业，当时抱有什么样的初衷？
      孙庆文：王贵福厂长所在曲城村是个水利移民村，八十年代期，和水利部投资共同建起了曲城酒厂。首先曲城自然环境优渥，紧邻南易水河，水量充足，水质良好；当地的温度、湿度满足酿酒所需的气候条件；同时在生产过程中能够安排部分村民就业，增加集体经济收入，可谓天时地利人和。
      2016年，也就是中国扶贫攻坚最要劲的时候，我和王厂长的一次谈话，确定了我当时再创业的信心。王厂长说：“我们酒厂的酒是好酒，我一心扑在酿酒上，酒酿的好，可是受困于开拓不出更大的市场，再这样下去我酒厂贫困户就有面临失业、再次返贫的风险。”我在外经商多年，对外招待宴请和礼品赠送一直用的都是用酒厂的产品。对酒厂的传统酿酒工艺、生产流程有所了解，但经过谈话才开始重视酒厂如何持续发展的问题，更感动于王厂长的这种忧民情怀。我就考虑如何与王厂长一起开发出更符合市场需求的产品来维持酒厂的发展，只有这样才能让贫困户有稳定的收入。

     独家责任：这就是您要做酒的初衷？
     孙庆文：为扶贫攻坚做些力所能及的事儿，是一个企业经营者的基本责任。曲城酒厂因移民扶贫建厂，30年来坚持自己独立制曲，纯粮固态发酵，传统古法酿造的生产工艺，酿出的酒品质优良。“好酒不怕巷子深”的时代已经过去了，酒厂的宣传方式不够强势，推广手段不够丰富，销售渠道传统落后，这些问题都限制了酒厂的发展。我决定做酒，是因为我在其他行业积累的一些经验，应该可以给酒厂带来一些积极的变化，能解决一些酒厂急需改善的问题。有这么好的传统古法酿造技术，这么优质的原酒储备，这么广阔的市场需求，也坚定了我做酒的信心。
     独家责任：为什么选择”燕粮春”作为您的这个品牌，有什么样的内涵和意义？
    孙庆文：酒厂自营的品牌是“燕都”，一直以来都深受广大消费者的喜爱，但产品结构老化，没能及时更新换代，主要销售方向长期徘徊于低端市场，没有跟上时代的节奏。在我参与的过程中，请国内白酒业界的著名专家来厂指导，专家们肯定了我们的酿造技术、我们的原酒品质具备和市面上的主流名酒抗衡的水平。我就考虑如何出打造中高端的产品，满足更高端消费者的需求。
    易县是千年古县，历史文化博大精深，河北是燕赵大地，我们酒厂位置就地处2000年前燕国故地，酒厂紧邻燕南长城。结合这些文化内涵，我注册了“燕粮春”这个品牌，就是告诉消费者酒是燕国大地上粮食酿造出来的美酒。
        谈发展
            文化是硬核
     独家责任：您做酒，可让人感觉您更是在做本地区域的文化，就像您这款包装，体现易县文化元素？
     孙庆文： 文化的影响是潜移默化的，其不同于强制的灌输，虽看似平淡，效果却影响深远。
     你看到的这款包装体现易县文化元素我们可以看下：包装正面画有狼牙山、燕南长城、燕酒坊，此画出自易县书画名家马军老师之手。“燕粮春”三个大字，出自中国非遗保护研究院书法研究室主任、北京书协理事路德怀老师之手。侧面“纯粮美酒燕粮春，微醺浅醉情更深”是我们燕粮春的宣传语。盒身背面是《易县志》执行志主编潘新宇老师给题做的燕粮春品牌释义：“燕都襟怀 纯粮资毓 蕴藉春秋 觯盉贞吉”。
      易县历史文化那么丰厚，我在做酒同时，给自己定位：做好酒，以酒为媒介，做好宣传易县文化大使，把易县优秀历史文化传播出去。
     独家责任：把文化当做媒介，让文化与酒融合，对您的”燕粮春”发展，带来了什么样的变化？
    孙庆文：燕粮春是2017年注册，2018年投入市场的品牌，我们起步较晚，经过几年的努力，能站稳本土市场并取得一定的发展，我想这与我们坚持做酒就是做文化，卖酒就是传播文化是分不开的。一是把品牌形象树立了起来，并得到了中高端消费者的认可；二是在疫情期间，各个领域的发展都受到一定的影响，燕粮春坚持树立品牌形象，危中寻机摆脱了困境，也逐步实现了盈利。
     文化，是推动历史发展的原动力。而白酒是中华文化发展的的重要载体，饮酒是情感的重要表达方式。燕粮春思考的是如何把文化作为企业的核心竞争力，把软实力变为企业发展的硬核。
    独家责任：以易县文化做作为品牌打造的主线，现在”燕粮春”形成了多少系列产品？
    孙庆文： 燕粮春现在推出的具有易县文化符号的系列白酒一共有十五种，其中包括燕粮春8、燕粮春10、燕粮春15、燕粮春15系列，还有以“保定十景”为主题开发的“燕小乐”。易县的“老子道德经幢”全国重点保护文物保护单位，从中我们也吸取了一些灵感，推出了一款比较高端的“适度”系列白酒。
 
        谈收获
           把易县文化带到了北大
      独家责任：燕粮春刚刚出道，就成为了百年名校北京大学的校庆用酒，有幸运的成分吗？
      孙庆文：机会是留给有准备的人的。2018年，燕粮春酒醇厚丰满的高端品质和执着的匠人精神感动了北京大学，北大有燕园，我们有燕粮春，二者有异曲同工之妙，作为校庆用酒，从文化角度更为契合。特别是北京大学的专家来酒厂考察时，除了对酿造方式酒的品质表示肯定，文化内涵方面的表达，也是最终我们入选的重要原因，所以最终燕粮春在众多的白酒企业中脱颖而出，被评选为北京大学120周年校庆用酒。
     独家责任：入选校庆酒，等于您把易县文化推到了北大。
     孙庆文：确定北大要用燕粮春酒作为校庆用酒时，当时感觉特别骄傲，不是我挣了多少钱，而是一种由内心升华的情感或说一种情怀，我就是一个农民，烧过砖，卖过摩托车，从没有想过和北大会有什么交集，进入北大我也感觉是个“文化人”，能为宣传家乡、推介家乡、服务家乡，由衷的感到自豪。
     独家责任：您非常乐意参与和赞助和与文化有关的活动吧？
     孙庆文：我把酒当文化做，所以不能缺席易县文化活动的，几年来赞助过易水书画院雅集活动，易县作家协会笔会，易县书法家协会春联下乡活动，2020年在疫情影响下，赞助“寻找易县最美微笑”抖音大赛8万余元。
      2019年8月1日我们还免费给易县退役军人发放12万元礼品，2019年赞助百日无违法活动5万余元，2020年疫情期间赞助易县医院抗疫物资6万余元。 对社会要有责任感，也是我这个“文化人” 的担当。
      谈服务
             让消费者感受到爱和温暖
     独家责任：把酒做成文化，但最终是把“文化”卖出去，文化、酒质还有服务。
     孙庆文：在服务上，不仅仅销售环节，在设计酒瓶上，在突出文化同时，让消费者有温馨感受，比如我们通过易县道德经幢碑文“方而不割，廉而不刿，直而不肆，光而不耀”推出的“适度”这个品牌，倡导大家喝酒要适度。而且八个棱角全部切形成圆润，倒酒时让消费者感受到温馨。
      比如我们还有一款是五十六个星代表五十六个民族，但唯独缺一个扇面，那是我们一个创意：等待台湾回归祖国。让消费者有家国情怀，时刻不忘历史，有民族使命感。
 
       独家责任：酒箱内放代驾券，使基于什么考虑？
        孙庆文：喝酒不开车，开车找代驾，这是我们一项售后服务，我们除了把易县历史文化融于酒中，我们还倡导：文明饮酒、快乐饮酒、健康饮酒、适度饮酒。
       为消费者放代驾券，就是让消费者感受我们倡导的文化的理念，喝酒是种文化，酒见人心，酒见人性、酒见人情，酒见人品！
      提供温馨温暖人性化服务，也是我们创品牌，打造品牌，赢得消费者信赖，消费者忠诚品牌方式。
       谈未来
          以酒为媒把易县文化传播出去
      独家责任：去年春节前夕，燕粮春搞了一场活动，邀请易县文化名人做燕粮春的文化大使，出于一种什么样的考量？
     孙庆文：文化是最重要的财富，我们燕粮春特别重视文化，尊重文人，文人是文化的承载者和传播者。我们把易县活跃在各个不同文化行业的文化名人聘为燕粮春文化大使，他们都是这个文化领域内领军人物，在这个地域内内有较大的影响力。当你把消费者心目中沉淀的文化从潜意识中唤醒，并形成共振，燕粮春作为文化用酒的概念也就深入人心了。最终对燕粮春的产品更加认可。做文化也是在做我的品牌。
     独家责任：接下来，做酒和做易县文化的链接，您有什么构想？
     孙庆文：汩汩流淌了几千年的中国酒文化，酿有法度，饮自有礼。回想我们饮酒的初心，无非是愉悦身心、以求自适的“独乐乐”，或是呼朋引伴、相识欢聚的“众乐乐”。
    但无论怎样，在推出每款酒时，易县文化元素不可或缺，比如在燕粮春包装中我们一款加进了易县一对文玩核桃，另一款大的包装加进了一方易水砚，而这方易水砚台里雕刻门扣，叫“幸福来敲门”，这一灵感来源于燕下都出土的“透雕龙凤纹铜铺首”。
     独家责任：按照这样的构想，”燕粮春”不仅仅是易县文化市场化标杆，还会成为易县旅游形象大使，宣传易县文化的一个名片！
   孙庆文：把酒赋予文化，以易县丰厚的文化为魂，让易县文化与燕粮春相融合，做为一种特殊文化载体，融入到社会各个领域。
     换个说法，文化就是财富，酒有价格，文化这种精神的东西是无价的，有人说文化变现周期长，从我开始做酒到现在仅仅五年，从做酒的文化中，体会到的是文化强大的创造力和生命力，历经疫情两年多的时间，我们企业从创业亏损到实现盈利，是沾了易县文化的光。
    卖酒是卖易县文化，卖酒就是卖我的思想，如果说我的燕粮春能成为宣传易县大使，宣传易县名片，无疑我就是那个最幸福的人，因为我热爱我的家乡，在推动乡村振兴路上，有义务宣传好家乡，建设好家乡，服务好家乡！
（本文王晓飞、潘新宇、于正万亦有贡献）
      采访手记：沾“易县文化”光的人
    一个做酒的商人，我怎么也不相信会成为个文化人，在我的意识里充其量是个“伪文人”。
     我固执的抱有这样想法，以至于在三月的雅集现场，在书法大赛现场等多次与“燕粮春”擦肩而过，当时的固执就是这仅仅是一个商家玩的事件营销罢了。
     直到2022年4月8日，在煮着沸腾的老白茶橙黄的茶汤桌，面对面开启我们的对话那一刻，我固执的那些“想法”才开始崩塌。
     “我不是一个纯粹的商人，但更谈不上是个文化人，我尊崇文化人，我更喜欢我们地域性的文化。”开场白，已经让我意料之外。
     他托捧着一款燕粮春包装，给我展示，从提写的字到包装上画面，他如数家珍：狼牙山，燕南长城……六个易县文化元素构成包装画面，觉得他不是在介绍他的“燕粮春”，而是在讲述易县文化历史。
       文化很难变现，您做酒却让文化当家，是不是有些南辕北辙？我还是读不懂他，抛出了我的疑问。
     “我做酒几年来，一直秉承做酒和做品牌最高境界就是做文化，没有文化支撑，酒就失去了灵魂，易县八千年的历史，如果能够把酒和文化有效交融，文化深度唤起更多人埋藏至深共鸣，我这个燕粮春品牌，以在文化驱动的赛道就会走的更远！”娓娓道来的对文化与酒的阐述，如果把他当做商人，那他就是一个“精明”的文化商人。
      以保定十景形成的“燕小乐”，以道德经碑文衍生的“适度”，以燕文化元素衍生的“幸福来敲门”，易州的文玩核桃，易水古砚……都出现在他的燕粮春系列中时，易县文化已经占据了他燕粮春的灵魂。
      疫情期间，燕粮春销售不降反增，逐步形成的以文化为武器的品牌建设模式，显示出了独特且行之有效，用文化赋能，用文化服人，用文化软实力打造的燕粮春品牌，2022年第一次实现了盈利。
    “用文化和艺术的手法，去塑造燕粮春的品质、品味、品格，是我长期要做，要探询的，从现在看燕粮春的品牌发展，我就是沾了易县文化的光！”语速不紧不慢，他盯着我的眼睛，和蔼如邻里那个大哥。
     沾了易县文化光，这是我第一次听到一个做企业的商人，提及沾文化光的人。
     我盯望着这个寸头黑发、高挺鼻子、脸如雕刻般五官分明、浓眉下眼睛里不经意流露出的的精光以及厚薄适中红唇荡漾起的笑容，就如他做酒说做文化一样令人目眩。
    他不是个做酒的，他是个把酒做成文化的人，他是那个沾文化光的人。
            2022年4月14日