唐县人民政府副县长郭贺伟开展食品药品安全专题调研

唐县人民政府副县长郭贺伟开展食品药品安全专题调研

 

   河北新闻出版网（蔡海峰 李旭明）近日，唐县人民政府副县长郭贺伟同志对全县的食品药品安全工作进行专题调研，郭贺伟副县长深入到保定瑞丽肉食品有限公司的养殖厂、屠宰厂以及部分养殖、屠宰重点乡镇，着重就打击私屠滥宰、加强肉制品监管和乡镇综合执法改革后的食品药品安全监管工作进行深入调研。同时，召集市场监管、农业农村、公安、都亭乡、南店头乡等单位负责同志召开座谈会，进一步深入了解养殖、屠宰、肉制品生产经营和打击私屠滥宰立案查处等情况，并对加强全县肉制品市场监管，进一步打击私屠滥宰工作进行了分析研究和会商。

   郭贺伟指出，唐县是养殖大县、食品大县，特别是在京津生鲜猪肉、羊肉市场占有相当大的市场份额。各有关部门一定要以高度的政治责任感和对人民群众负责任的态度，把各项监管工作抓得紧而又紧、严而又严、实而又实，确保食药安全监管工作取得实效。

   随着冬季的到来，特别是元旦、春节等传统节日的到来，老百姓对肉及肉制品的消费量进入旺盛期。各乡镇、各部门要充分发挥网格化监管作用，用最严厉的执法，震慑打击不法经营者。村干部和村级食品安全协管员要发挥三级网格作用，切实担负起隐患排查职责。特别是对违反无害化处理规定，非法销售病死畜禽的养殖户，与收购屠宰病死动物者一并依法处理，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

    农业农村、公安等部门要紧盯定点企业，严查非法屠宰和准出。要督促定点屠宰企业切实履行质量安全主体责任，对屠宰、加工、经营染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明牲畜的，一律依照动物防疫法规定顶格处罚；对屠宰的牲畜注水、注药或者注入其他物质的，以及为对牲畜产品注水、注药或者注入其他物质提供场所的，一律依照规定顶格处罚，取消其定点屠宰资格，移交公安机关追究刑事责任。

    要严格屠宰环节自我检验，产品凭肉品品质检验合格证、检验章和检疫合格证明、检疫章上市销售。市场监管部门对没有合法证明的生鲜肉品，严禁上市销售。各类肉制品加工企业、餐饮单位和食堂，在采购肉品时要严格查验检疫检验证明，凡是进入市场、超市销售的肉品，必须严格执行索证索票制度；凡是餐饮单位和食堂购入肉品，必须建立进货台账。对不按上述要求进行落实的，追溯源头，一并从严处理，涉嫌犯罪的移送司法部门。

县食安办、县市场监督管理局主要和相关负责同志一并参加了调研和会商。