保定市唐县市场监督管理局举行考场大练兵食品安全大测试

唐县市场监督管理局举行考场大练兵食品安全大测试

     河北新闻出版网（蔡海峰 赵红蕾 李旭明）为进一步加强学校食堂食品安全管理，督促学校履行好学校食品安全主体责任，增强校（园)长的食品安全责任意识和水平， 6月29日，唐县市场监督管理局联合县教育和体育局组织全县中小学校（园）长在县职教中心进行了餐饮食品安全应知应会知识测试。

此次测试采用闭卷笔试的形式，测试内容以《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容为主。共有230人参加测试，测试覆盖率达100%。从测试结果来看，参测人员对食品安全知识掌握良好，90分以上占91%，全部达到80分以上。

通过测试，进一步提升了学校食品安全管理工作能力和水平，为保障学生就餐安全，促进学生健康成长打下了坚实基础。

今年以来，唐县市场监管局对全县学校（幼儿园）食堂开展督导检查80余次，出动执法人员260余人次，铁腕守护师生“舌尖上的安全”。