清苑区市场监管局全力保障食品安全助力文旅大会成功举办
来源：清苑区市场监管局 编辑：蔡海峰 时间：2022-08-25
导读：
【 坚持人民至上 】 清苑区市场监管局全力保障食品安全助力文旅大会成功举办 河北新闻出版网（张勇 孟捷）以培训促提升，抓责任保安全。为进一步做好文旅大会食品安全保障工作，确保大会期间的饮食安全。8月24日上午，清苑区市场监管局冉庄市场监管所对冉庄
【坚持人民至上】清苑区市场监管局全力保障食品安全助力文旅大会成功举办
河北新闻出版网（张勇 孟捷）以培训促提升，抓责任保安全。为进一步做好文旅大会食品安全保障工作，确保大会期间的饮食安全。8月24日上午，清苑区市场监管局冉庄市场监管所对冉庄文旅小镇50余家食品经营商户进行食品安全集中培训。
培训期间，工作人员围绕食品、特设安全、疫情防控等内容，深入细致的就落实好食品安全主体责任，食品加工制作过程中的注意事项，燃气使用安全和常态化疫情防控措施进行了“面对面”的宣贯培训，并督促商户在文旅大会期间要提升责任意识、安全意识、服务意识，以优质的服务，安全的饮食迎接各地游客。
集中培训文旅景区商户仅仅是清苑区市场监管局助力文旅大会的一个缩影。自保定市第五届市文旅大会进入召开筹备阶段以来，清苑区市场监管局高度重视大会食品安全保障工作，主要领导召开专题会议对相关工作进行细致部署，组织一线执法人员对全区食品、餐饮服务单位开展拉网式检查，对各食品经营单位资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度、餐饮具消毒及台账记录等方面进行监督检查，并重点对景区接待单位、摊点商户进行全面排查，严格筛查和控制高风险食品品种，对食品加工制作流程各个环节现场排查隐患，确保整个制餐过程符合规范要求，并将组织执法人员进行巡回式检查，全面消除食品安全隐患。
截至目前，共检查各类食品、餐饮经营单位300余家，集中培训100余人次，开展联合专项督导1次，为确保大会成功举办夯实了基础。
河北新闻出版网（张勇 孟捷）以培训促提升，抓责任保安全。为进一步做好文旅大会食品安全保障工作，确保大会期间的饮食安全。8月24日上午，清苑区市场监管局冉庄市场监管所对冉庄文旅小镇50余家食品经营商户进行食品安全集中培训。
培训期间，工作人员围绕食品、特设安全、疫情防控等内容，深入细致的就落实好食品安全主体责任，食品加工制作过程中的注意事项，燃气使用安全和常态化疫情防控措施进行了“面对面”的宣贯培训，并督促商户在文旅大会期间要提升责任意识、安全意识、服务意识，以优质的服务，安全的饮食迎接各地游客。
集中培训文旅景区商户仅仅是清苑区市场监管局助力文旅大会的一个缩影。自保定市第五届市文旅大会进入召开筹备阶段以来，清苑区市场监管局高度重视大会食品安全保障工作，主要领导召开专题会议对相关工作进行细致部署，组织一线执法人员对全区食品、餐饮服务单位开展拉网式检查，对各食品经营单位资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度、餐饮具消毒及台账记录等方面进行监督检查，并重点对景区接待单位、摊点商户进行全面排查，严格筛查和控制高风险食品品种，对食品加工制作流程各个环节现场排查隐患，确保整个制餐过程符合规范要求，并将组织执法人员进行巡回式检查，全面消除食品安全隐患。
截至目前，共检查各类食品、餐饮经营单位300余家，集中培训100余人次，开展联合专项督导1次，为确保大会成功举办夯实了基础。
责任编辑：蔡海峰
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